Description / History

Mens han studerede arkæologi, drømte Michelangelo Alagna om noget andet. Han sætter studierne i bero for at følge sin sande passion for vinfremstilling. Michelangelo tog en uddannelse i ønologi og startede Anabasis efter nogle års erhvervserfaring.
De 15 hektar vinmark ligger tæt på kysten i Marsala-regionen. Kun oprindelige sorter dyrkes for at bringe det bedste ud af regionen gennem vin.

Michelangelo anvendte sin viden om klassiske studier, da han oprettede virksomheden. Navngivning af firmaet og etiketterne på vinene er faktisk græsk inspireret.
Tilgangen til vinfremstilling er fokuseret på lav intervention. Ingen af ​​vinene går igennem oxidation, da det trækker duften ud af vinene. Katharsis og Pathei Mathos er ufiltrerede, og resten er let-filtreret. Michelangelo betragter sin vin som Naturvin, dog ikke til det ekstreme.

Wines from Sicily are some of the most unique and fragrant in the world. For exampne, white wines goes from being fruity to minerally, showing some salty traits. The terroir combined with the sea and heat shapes the wines of Anabasis.