Descriptif / Historique

Pfneiszl Estate est un domaine viticole familial de la région de Sopron. Aujourd'hui, les sœurs Katrin et Birgit dirigent le domaine qui a succédé aux parents en 2006. Elles ont à leur nom 13 hectares de vignes, cultivées depuis 2006 en agriculture biologique. Les vins sont certifiés biologiques depuis la signature d'un contrat d'assurance avec Biokontroll Hongrie.

Chacune des cuvées premium issues du domaine est personnalisée. Une histoire spécifique de ce millésime porte le nom du vin; comme en 2015 quand des petits kangourous sautaient dans le domaine à Sopron.

Birgit est un peu voyageuse et est œnologue et viticultrice de formation. Dès l'âge de 16 ans, elle a parcouru le monde en travaillant dans des vignobles en Argentine, au Chili, en Nouvelle-Zélande, dans la Napa Valley et en Californie. À son retour, elle est devenue l'une des premières viticultrices hongroises à introduire la viticulture biologique.

Katrin a un parcours assez différent de sa sœur. Des études d'économie à Vienne, à devenir vigneronne à Sopron et enfin mère de 2 enfants, Katrin a des visions différentes du métier. Fait amusant, elle n'a pas bu sa première gorgée de vin avant l'âge de 18 ans - maintenant, Katrin apprécie la créativité qui accompagne la vinification.