Descriptif / Historique

La Bodega a une longue histoire, remontant à 1888. Aujourd'hui, les frères Bernadette et Joseph Miquel dirigent la cave qui vise l'excellence. L'agriculture est réalisée de manière biologique (certifiée) et avec une intervention minimale. Tous les vins ont une faible teneur en sulfites (inférieur/proche de 75 ppm). En raison de l'approche, Bernadette et Joseph privilégient la qualité à la quantité. Comme ils le disent : Nous gérons une ferme, pas une usine.

Bernadette et Joseph sont la 4ème génération de la famille à la tête du domaine. Les cousins ​​Antonio Jane Formosa et Josefa Pascual Formosa ont commencé la vinification lorsqu'ils ont acquis la ferme. À l'époque, l'accent était mis sur la quantité… Le vin en vrac était produit par les cousins ​​et ils en exportaient la majeure partie vers le Cuba espagnol. Une autre branche de la famille possédait les frégates nécessaires au transport des vins vers le Cuba espagnol. Vous pouvez même trouver une peinture au Musée Naval de Barcelone qui représente la frégate nommée Remède Pascual Formosa.