Descriptif / Historique

La cave de l'abbaye de Pannonhalma est l'une des caves les plus uniques que vous rencontrerez jamais. Les premiers papiers ont été délivrés au monastère bénédictin il y a plus de 1000 ans. Depuis, les moines sont étroitement liés à la terre, à la vigne, à l'environnement et au vin.
Les moines fondèrent la première école en Hongrie et rédigèrent le premier document en hongrois en 1055.
Au Moyen Âge, les moines construisent leur monastère et leur église. C'est aussi à cette époque qu'ils ont repris la viticulture que les Romains avaient laissée derrière eux.

Pannonhalma est la plus petite région viticole de Hongrie. Les hivers froids et les étés chauds créent des conditions parfaites pour des vins blancs parfumés. Les vins sont principalement à base d'Olaszrizling, de Rheinrizling et de Sauvignon Blanc. Outre les vins blancs, l'abbaye produit également un grand pinot noir et quelques assemblages bordelais.

Vous pouvez maintenant profiter de la magie des moines et de leurs siècles d'expérience viticole.