Descriptif / Historique

Depuis 4 générations les vignerons de la famille Sylvie Fahrer & Fils créent des vins en Alsace.
Ils sont Vignerons Indépendants en Agriculture Biologique depuis 1932 !
Raphaël gère le domaine viticole et dispose de 11 hectares. Les 11 hectares sont répartis sur 7 terroirs différents. Les sols sont à base de granit, d'argile, de calcaire et de marne.

L'approche dans le vignoble est de devenir une partie de l'écosystème. Cela signifie, plus de labourage, seulement tondre ou rouler. Des champignons respectueux de la vigne sont cultivés parmi les vignes pour réduire le risque de champignons ravageurs de la vigne. De plus, Raphaël a mis en place un concept appelé agroforesterie. Il incarne le concept de devenir une partie de l'écosystème, afin que la flore et la faune puissent se développer comme la nature le permet. Des arbres fruitiers, des roses et des haies ont été plantés autour des vignes pour rester fidèles à la vision durable.

Histoire, savoir-faire, biodiversité, durabilité et 7 terroirs différents – Raphaël et sa mère Sylvie mettent tout en œuvre pour vous faire vivre une expérience mémorable. Prendre plaisir