Um pouco da nossa história...

Erzsébeth (Elizabeth) Prácser foi uma das primeiras enólogas de Tokaj. Ela fundou a vinícola da família em 1989, que foi um ano de mudanças políticas na Hungria. A adega que adquiriram era histórica. Foi escavada nos anos 1600 e alugada pelos imperadores russos para armazenar os vinhos Aszú nos anos 1700.

As vinhas são geridas através de uma abordagem sustentável e orgânica. Nos anos 1700, os lotes eram classificados como Crus; Grand Cru e Premier Cru. Hoje eles produzem vinhos excepcionais de vinha única Azsú e secos.
A região estava sob atividade vulcânica há 15 milhões de anos. Hoje você encontrará uma variação de rochas vulcânicas em Tokaj, juntamente com variações de diferentes solos e vários rios. Esses fatores proporcionam ótimas condições para um vinho incrível, que é o que a Erzsébet Cellars oferece.

A família está trabalhando com Master of Wine e Master Sommelier para auxiliar no processo de qualidade e mistura. Portanto, você pode relaxar e apreciar os belos vinhos que saem das Caves Erzsébet.

Se você é novo no vinho húngaro, a Erzsébet Cellars é um ótimo lugar para começar! Compre diretamente do produtor aqui na theCowine!

Prêmios

Adega do Ano 2021, Revista BORIGO, Hungria

Durante anos, um dos aspectos mais refrescantes das degustações de BORIGO foi a Adega Erzsébet em Tokaj, cujos vinhos mostraram uma melhoria contínua. Então, em nossas degustações de fevereiro - esmagadoramente, com seus vinhos secos de vinhedo único - a vinícola trouxe um novo padrão de qualidade ao sopé de Tokaj