A Montagnetta
Um pouco da nossa história...
Domenico Capello, também conhecido como Mimmo. Ele começou sua vida profissional na Ferrovia Estatal Italiana, mas percebeu que essa não era a vida que ele almejava. Assim, fez o curso de degustação da ONAV (Organização Nacional dos Provadores de Vinhos) e começou a cultivar e fazer vinho a partir de uma pequena vinha. A meta foi definida; para se tornar um enólogo profissional. Ele obteve terras nas colinas de Asti, Roatto, mas também conseguiu alguns vinhedos em Piová Massia e San Paolo Solbrito. São as terras de Freisa, Barbera e Bonarda.
Hoje, os dois vinhos brancos da Mimmo são baseados em Viognier ou Chardonnay. Seus tintos e rosés são baseados em Barbera e Freisa.
Procurando ótimos vinhos a preços melhores do que outros produtores de Piemonte, a Mimmo oferece cobertura.
Explore nossos vinhos
Piová Barbera d'Asti Superiore DOCG
A Montagnetta- Vinho de contemplação
- 2018
- Tinto
- Carne vermelha
- Carnes Magras
- Assados
- Barbera
- Temperatura de serviço 21 oC
- Garrafas por caixa 6
- Álcool 15%
-
Intensidade do aroma
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Complexidade
-
Corpo
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Frescura (Acidez)
-
Intensidade do sabor
-
Robustez (taninos)
*Contém Sulfitos
L'Altra d'Asti DOC
A Montagnetta- Jantar com a família
- 2021
- Tinto
- Carnes Magras
- Freise
- Temperatura de serviço 20 oC
- Garrafas por caixa 6
- Álcool 13%
-
Intensidade do aroma
-
Complexidade
-
Corpo
-
Frescura (Acidez)
-
Intensidade do sabor
-
Robustez (taninos)
*Contém Sulfitos
Pick & Mix
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La Fiur DOC Piemonte
A Montagnetta- Para os amantes de uma boa taça de vinho tinto
- 2021
- Branco
- Aperitivo
- Fish
- Marisco
- Chardonnay
- Temperatura de serviço 12 oC
- Garrafas por caixa 6
- Álcool 13.5%
-
Intensidade do aroma
-
Complexidade
-
Corpo
-
Frescura (Acidez)
-
Intensidade do sabor
-
Robustez (taninos)
*Contém Sulfitos
Insolito Espumante Bruto Rosé
A Montagnetta- Jantar com a família
- 2019
- Espumante Rosê
- Aperitivo
- Pizza
- Chardonnay
- Temperatura de serviço 6 oC
- Garrafas por caixa 6
- Álcool 12.5%
-
Intensidade do aroma
-
Complexidade
-
Corpo
-
Frescura (Acidez)
-
Intensidade do sabor
-
Robustez (taninos)
*Contém Sulfitos
C-PIT Barbera d'Asti DOCG
A Montagnetta- Jantar com a família
- 2018
- Tinto
- Carnes Magras
- Carne de aves
- Barbera
- Temperatura de serviço 18 oC
- Garrafas por caixa 6
- Álcool 14%
-
Intensidade do aroma
-
Complexidade
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Corpo
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Frescura (Acidez)
-
Intensidade do sabor
-
Robustez (taninos)
*Contém Sulfitos
O Bugian DOC
A Montagnetta- Vinho de meditação
- 2017
- Tinto
- Games
- Assados
- Freise
- Temperatura de serviço 18 oC
- Garrafas por caixa 6
- Álcool 15%
-
Intensidade do aroma
-
Complexidade
-
Corpo
-
Frescura (Acidez)
-
Intensidade do sabor
-
Robustez (taninos)
*Contém Sulfitos
A-Stim DOC
A Montagnetta- Jantar com a família
- 2020
- Branco
- Aperitivo
- Fish
- Marisco
- Viognier
- Temperatura de serviço 12 oC
- Garrafas por caixa 6
- Álcool 13.5%
-
Intensidade do aroma
-
Complexidade
-
Corpo
-
Frescura (Acidez)
-
Intensidade do sabor
-
Robustez (taninos)
*Contém Sulfitos
Ânfora DOC
A Montagnetta- Porque é terça-feira
- 2019
- Tinto
- À base de chocolate
- Carne
- Freise
- Temperatura de serviço 18 oC
- Garrafas por caixa 6
- Álcool 15%
-
Intensidade do aroma
-
Complexidade
-
Corpo
-
Frescura (Acidez)
-
Intensidade do sabor
-
Robustez (taninos)
*Contém Sulfitos