Um pouco da nossa história...

Pfneiszl Estate é uma vinícola familiar na região de Sopron. Hoje, as irmãs Katrin e Birgit administram a propriedade, substituindo os pais em 2006. Elas têm 13 hectares de vinha em seu nome, que desde 2006 são cultivados organicamente. Os vinhos são certificados como orgânicos desde a assinatura de um contrato de garantia com a Biokontroll Hungria.

Cada uma das safras premium que saem da propriedade são personalizadas. Uma história específica dessa safra dá nome ao vinho; como em 2015, quando pequenos cangurus estavam pulando pela propriedade em Sopron.

Birgit é uma viajante, enóloga e viticultora treinada. A partir dos 16 anos ela viajou o mundo trabalhando em vinícolas na Argentina, Chile, Nova Zelândia, Napa Valley e Califórnia. Após seu retorno, ela se tornou uma das primeiras enólogas da Hungria a introduzir a viticultura orgânica.

Katrin tem um passado bem diferente de sua irmã. De estudar economia em Viena, tornar-se enóloga em Sopron e, finalmente, mãe de 2 filhos, Katrin tem visões diferentes sobre o negócio. Curiosidade: ela não tomou seu primeiro gole de vinho até os 18 anos – agora Katrin gosta do processo criativo necessário para a vinificação.