Quinta Vale D'Aldeia

Um pouco da nossa história...

A missão é estar entre os melhores e mais conceituados enólogos. Adoramos a ambição!
Situadas na região do Douro Superior as vinhas cobrem cerca de 80 hectares. Os vinhos desta área exposta ao sol são tipicamente jovens e frescos. A principal característica é a acidez que adquirem durante o amadurecimento.

Na vinha as castas organizam-se pelo desejo de amadurecimento. Em uma maior altitude, as uvas brancas produzem um melhor equilíbrio entre acidez e teor alcoólico. Os vinhos são mais frescos e aromáticos. Os tintos são cultivados em níveis mais baixos, pois demoram mais para amadurecer.

As variedades de uvas tintas utilizadas são Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Tinta Amarela e Sousão.
As principais variedades brancas preferidas são Viosinho, Rabigato, Gouveio, Alvarinho e Verdelho da Madeira.