Caves Erzsébet
Um pouco da nossa história...
Erzsébeth (Elizabeth) Prácser foi uma das primeiras enólogas de Tokaj. Ela fundou a vinícola da família em 1989, que foi um ano de mudanças políticas na Hungria. A adega que adquiriram era histórica. Foi escavada nos anos 1600 e alugada pelos imperadores russos para armazenar os vinhos Aszú nos anos 1700.
As vinhas são geridas através de uma abordagem sustentável e orgânica. Nos anos 1700, os lotes eram classificados como Crus; Grand Cru e Premier Cru. Hoje eles produzem vinhos excepcionais de vinha única Azsú e secos.
A região estava sob atividade vulcânica há 15 milhões de anos. Hoje você encontrará uma variação de rochas vulcânicas em Tokaj, juntamente com variações de diferentes solos e vários rios. Esses fatores proporcionam ótimas condições para um vinho incrível, que é o que a Erzsébet Cellars oferece.
A família está trabalhando com Master of Wine e Master Sommelier para auxiliar no processo de qualidade e mistura. Portanto, você pode relaxar e apreciar os belos vinhos que saem das Caves Erzsébet.
Se você é novo no vinho húngaro, a Erzsébet Cellars é um ótimo lugar para começar! Compre diretamente do produtor aqui na theCowine!
Prêmios
Adega do Ano 2021, Revista BORIGO, Hungria
Durante anos, um dos aspectos mais refrescantes das degustações de BORIGO foi a Adega Erzsébet em Tokaj, cujos vinhos mostraram uma melhoria contínua. Então, em nossas degustações de fevereiro - esmagadoramente, com seus vinhos secos de vinhedo único - a vinícola trouxe um novo padrão de qualidade ao sopé de Tokaj
Explore nossos vinhos
Szamorodni – Grand Cru histórico
Caves Erzsébet- Vinho de "meditação"
- 2017
- Sobremesa Branca / Fortificada
- Queijo azul
- Cítrico
- Sobremesa
- Queijos duros
- Fruta tropical
- hortelã
- Temperatura de serviço 5 oC
- Garrafas por caixa 6
- Álcool 11.5%
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Intensidade do aroma
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Complexidade
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Corpo
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Frescura (Acidez)
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Intensidade do sabor
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Robustez (taninos)
Colheita Tardia – Grand Cru Histórico
Caves Erzsébet- Jantar com a família
- 2017
- Sobremesa Branca / Fortificada
- Aperitivo
- Cítrico
- À base de creme
- Queijos duros
- Fruta tropical
- hortelã
- Temperatura de serviço 5 oC
- Garrafas por caixa 6
- Álcool 11%
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Intensidade do aroma
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Complexidade
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Corpo
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Frescura (Acidez)
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Intensidade do sabor
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Robustez (taninos)
*Contém Sulfitos
Pick & Mix
Item adicionado ao carrinho
São necessárias no mínimo 6 garrafas por pack.
Apenas múltiplos de 6 garrafas podem ser adicionados ao carrinho.
Betsek dűlő – Grand Cru histórico
Caves Erzsébet- Iniciador de conversa
- 2019
- Branco
- Peixes gordos
- Legumes
- Peixes leves
- Carnes Magras
- Carne de aves
- Vegetariano
- Furmint, Hárslevelű, Kabar
- Temperatura de serviço 10 oC
- Garrafas por caixa 6
- Álcool 13.5%
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Intensidade do aroma
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Complexidade
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Corpo
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Frescura (Acidez)
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Intensidade do sabor
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Robustez (taninos)
*Contém Sulfitos
Zafír dűlő Premier Cru
Caves Erzsébet- Vinho de meditação
- 2019
- Branco
- Queijo fresco (mussarela)
- Carnes Magras
- Queijos maturados
- Carne de aves
- Salada
- Furmint, Hárslevelű
- Temperatura de serviço 11 oC
- Garrafas por caixa 6
- Álcool 13%
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Intensidade do aroma
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Complexidade
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Corpo
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Frescura (Acidez)
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Intensidade do sabor
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Robustez (taninos)
*Contém Sulfitos
Propriedade Furmint
Caves Erzsébet- Sexta com os amigos
- 2019
- Branco
- Queijos duros
- Peixes leves
- Queijos maturados
- Carne de aves
- Marisco
- hortelã
- Temperatura de serviço 8 oC
- Garrafas por caixa 6
- Álcool 13%
-
Intensidade do aroma
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Complexidade
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Corpo
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Frescura (Acidez)
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Intensidade do sabor
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Robustez (taninos)
*Contém Sulfitos
Aszú 6 puttonyos
Caves Erzsébet- Vinho de "meditação"
- 2013
- Sobremesa Branca / Fortificada
- Sobremesa
- Queijos maturados
- hortelã
- Temperatura de serviço 5 oC
- Garrafas por caixa 6
- Álcool 9%
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Intensidade do aroma
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Complexidade
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Corpo
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Frescura (Acidez)
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Intensidade do sabor
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Robustez (taninos)