UKAN Winery
Um pouco da nossa história...
Koldo Eguren é da quinta geração de uma família produtora de vinho. Ele está liderando o projeto em Rioja Alavesa onde quer traduzir a paisagem em uma garrafa de vinho. Todos os 9.5 hectares são plantados com vinhas Tempranillo de 80 anos. Desde o início a Koldo vem aplicando uma viticultura com foco na sustentabilidade e incorporou práticas de viticultura orgânica. A colheita é feita manualmente. As uvas são classificadas manualmente na mesa de seleção.
O que esperar da UKAN? A altitude de 500-600 metros acima do nível do mar, solo calcário e clima mais úmido contribuem para vinhos bem equilibrados. Os vinhos são vinificados em barricas de carvalho menores e tanques de concreto.
Koldo começou a vinícola há 6 anos e agora está mostrando suas habilidades produzindo vinhos ricos e frescos de Rioja. O potencial de envelhecimento dos vinhos é entre 5-10 anos. Um projeto fantástico!
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SENDEROS DE UKAN 2019
UKAN Winery- Vinho de contemplação
- 2019
- Tinto
- Carne vermelha
- Games
- Tempranillo
- Temperatura de serviço 16 oC
- Garrafas por caixa 6
- Álcool 13%
-
Intensidade do aroma
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Complexidade
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Corpo
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Frescura (Acidez)
-
Intensidade do sabor
-
Robustez (taninos)
*Contém Sulfitos
UK 2019
UKAN Winery- Vinho de "meditação"
- 2019
- Tinto
- Carne vermelha
- Games
- Tempranillo
- Temperatura de serviço 16 oC
- Garrafas por caixa 6
- Álcool 13.8%
-
Intensidade do aroma
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Complexidade
-
Corpo
-
Frescura (Acidez)
-
Intensidade do sabor
-
Robustez (taninos)
*Contém Sulfitos
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