Menthe furtive

Le furmint est un cépage blanc de haute qualité principalement connu en Hongrie.

C'est un cépage aromatique avec un niveau d'acidité élevé.

Il mûrit assez tard dans la saison, et en combinaison avec des grappes assez lâches.

Cela le rend très sensible à la pourriture nobel.

Le cépage est principalement connu pour son rôle de cépage principal utilisé dans la production du légendaire vin de dessert Tokaj Adzú.

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Cave ALEMAT

Piémont
Saviez-vous qu'ALEMAT signifie >Il est fou< en dialecte piémontais (A l'é Mat) ? C'est aussi les 3 premières lettres d'Alessandro et Matteo. Les 2 fils des propriétaires Elisabetta et Savio. L'histoire a commencé dans les années 2012 où Savio rêvait de sa propre cave. En XNUMX, Elisabetta et Savio ont décidé de changer de vie pour atteindre leur objectif commun. Parmi les vignes, la famille travaille avec un viticulteur expert local, tandis qu'ils ont l'un des meilleurs œnologues d'Italie qui travaille avec eux dans la cave. ALEMAT est situé à Ponzano Monferrato, une sous-région historique du Piémont. Le domaine est bio et durable. Des équipements ont été installés autour du domaine pour

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